Bỏ túi những món ăn đêm tự làm tại nhà
Thông thường các gia đình đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn thường hay phải thức khuya. Thức khuya để hoàn thành công việc, cũng có khi thức khuya vì đơn giản đó chỉ là một nếp sinh hoạt quen thuộc của những người ở thành phố lớn. Và chính việc thức khuya sẽ làm chúng ta tiêu hao năng lượng. Để nạp thêm năng lượng chiến đấu, nhiều người nghĩ ngay đến việc ăn đêm Sài Gòn.

Nhưng hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm được nhiều người quan tâm, nhiều quán ăn vỉa hè không hợp vệ sinh sẽ làm ảnh hưởng sức khỏe, vì thế trong những ngày cuối tuần, một số chị em phụ nữ lại thích trổ tài nấu cho gia đình một buổi tối tại nhà, vừa ngon, vừa bổ lại không phải di chuyển xa mà không khí gia đình càng thêm ấm áp. Foodhero- Những anh hùng cứu đói đêm khuya sẽ mách nhỏ các chị em phụ nữ những món ăn đêm tự làm tại nhà, vừa ngon lại vừa không lo ảnh hưởng sức khỏe cả gia đình nhé!

1.  Rau xào

Nhiều người khi đi ăn đêm Sài Gòn thường hay gọi những món ăn nhanh no như mì, cơm,… Những món đó sẽ nạp năng lượng tức thời cho bạn nhưng nếu ăn nhiều và thường xuyên quá sẽ dẫn đến tăng cân. 

rau xào ăn đêm sài gòn

Một trong những món ăn đêm không lo tăng cân mà các chị em phụ nữ có thể chuẩn bị cho cả nhà vào những buổi tối cuối tuần, đó là rau xào. Chỉ cần ra chợ mua những loại rau mà cả nhà bạn yêu thích: rau cải, rau muống, su su, bông cải,.. Ngoài ra, nếu thích các chị em có thể xào chung với một ít thịt nạt để không gây ngán. Nhưng nhớ là một ít thôi nhé, vì buổi tối ăn nhiều thịt sẽ dễ gây tăng cân và không tốt cho đường tiêu hóa đấy!

2. Salad

Ngoài món rau xào thì Salad cũng được xem là món giàu chất xơ, không gây béo lại làm đẹp da. Nhắc đến Salad, nhiều người nghĩ ngay đến món Salad trộn dầu giấm, Salad rau củ, Salad tôm chua ngọt, Salad cá ngừ, Salad thịt bò,… Mỗi món có một hương vị riêng phù hợp với khẩu vị từng người. Tuy nhiên, nếu chọn một món Salad để ăn đêm, Foodhero khuyên bạn nên chọn những món Salad trộn với hải sản như tôm, cá ngừ hay Salad rau củ, dầu giấm, Salad gà. Không nên chọn Salad trộn với các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo sẽ gây khó ngủ cho người ăn và ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể.  Vì vậy các chị em phụ nữ nên nhớ, tránh làm món Salad thịt bò cho cả nhà nhé!

3. Trứng luộc

Trứng là loại thực phẩm giàu Protein, các chất béo có lợi nhưng hàm lượng Calo lại thấp. Bên cạnh đó, trứng luộc có khả năng làm giảm cơn đói rất hiệu quả. Vì vậy chúng ta có thể ăn món này vào buổi tối. Vừa dễ ăn lại vừa dễ làm. Đặc biệt, các chị em phụ nữ có thể trộn trứng luộc với salad rau củ để thêm phần hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn.

trứng luộc


Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn chỉ nên ăn trứng 2-3 lần/tuần, mỗi lần 1 quả là tốt nhất.

4. Cháo cá

Cá được xem là món ăn ưa thích từ lâu của người Việt Nam. Protein và các acid amin có từ trong cá sẽ tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa, cung cấp các vitamin thiết yêu co cơ thể. Đặc biệt là những người hay thức khuya làm việc thì việc ăn cá không chỉ cung cấp lại năng lượng cho cơ thể mà lại không gây tăng cân, ngoài ra chất DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Vì thế, các chị em phụ nữ hãy luôn chuẩn bị sẵn một ít cá ướp sẵn trong tủ lạnh ( cá lóc, cá điêu hồng,…) để trổ tài làm món cháo cá ngon, bổ cho cả nhà thưởng thức đêm khuya. Còn gì bằng khi đang lúc đói mà được húp một tô cháo cá nóng hỏi, đậm đà như thế. Không cần phải ra ngoài ăn đêm tại Sài Gòn thì cả nhà bạn cũng có một bữa ngon đầy dinh dưỡng qua tài nấu nướng của bạn.

5. Sữa nóng

Sữa nóng là một trong những loại thực phẩm tốt cho giấc ngủ mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chúng ta nên dùng mỗi ngày một ly trước khi đi ngủ. Bởi sữa có chứa Triptophan- một chất có tác dụng gây buồn ngủ, giúp giấc ngủ sâu hơn. 

6. Chuối

Một loại trái cây ăn tráng miệng dành cho các “cú đêm” nhà bạn cực kỳ bổ dưỡng. Chỉ cần một người một quả chuối chin thôi cũng đủ mang đến cảm giác dễ chịu cho giấc ngủ của bạn. Hơn nữa, trong chuối có nhiều chất xơ và ít calo. Trong lúc bạn ngủ, chuối sẽ làm nhiệm vụ giải phóng năng lượng cơ thể, vì vậy mà bạn không phải lo việc tăng cân khi ăn loại trái cây này vào buổi tối nhé. 

Mách nhỏ bạn một tuyệt chiêu, nếu bạn đã lỡ đi ăn đêm Sài Gòn với những món nhiều tinh bột không có lợi cho sức khỏe thì hãy ăn thêm một quả chuối sau đó để giải phóng những chất béo không mong muốn nhé. 

Trên đây là một số thực phẩm tốt cho sức khỏe gia đình bạn khi ăn đêm. Hãy cùng Foodhero chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình một bữa tối ngon miệng nhé! Các bạn cũng có thể tham khảo một số món ăn đêm hấp dẫn giao tận nơi tại Ship đồ ăn đêm FoodHero để gọi cho gia đình mình những món ăn thật ngon.

Như Ý - FoodHero.Vn